berikut ini kami akan merekomendasikan beberapa jajanan dari tepung terigu beserta cara bikin jajanan dari tepung terigu yang mudah dibuat.
Siapa sih yang gak kenal dengan tepung terigu? Yaps, tepung terigu merupakan salah satu bahan pokok untuk pembuatan cemilan.
Namun, tidak semua cemilan berbahan dasar tepung terigu. Tapi banyak juga cemilan yang berbahan dasar tepung terigu.
Tepung terigu juga beragam jenisnya, mulai dari tepung terigu berprotein rendah, tepung terigu berprotein sedang (serbaguna), sampai yang berprotein tinggi.
Masing masing jenis mempunyai kadar protein berbeda yang sangat mempengaruhi rasa dari cemilan itu sendiri.
Tapi, sayang nya masih banyak orang yang tidak bisa membedakan jenis terigu. Nah, buat kalian yang tidak tau jenis terigu, kalian cukup pakai jenis terigu yang berprotein sedang atau serbaguna.
Kalian bisa membuat berbagai cemilan dari tepung terigu. Mulai dari gorengan, kue, bolu, makanan ringan dan masih banyak lagi.
Tentu, hal ini bisa menghemat pengeluaran kalian karena cemilan dari tepung terigu ini tidak menguras isi dompet.
Cara Bikin Jajanan dari Tepung Terigu
Berikut sudah kami rangkum beberapa jajanan yang terbuat dari tepung terigu.
1. Sotong Goreng
Jajanan yang satu ini tidak boleh kalian lewatkan ya, tekstur nya yang krispi di luar tapi lembut di dalam, membuat jajanan ini sangat cocok untuk menemani kalian bersantai bersama teman dan keluarga.
So, catat resepnya di bawah ini ya!
Bahan:
- 60 gram tepung terigu.
- 60 gram tepung tapioka.
- 120 ml air hangat.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 bungkus bubuk cabai.
Cara Membuat:
Pertama, siapkan wadah, masukan tepung terigu dan tepung tapioka beri penyedap rasa, seperti garam, kaldu bubuk, bawang putih.
Kedua, aduk sampai semuanya tercampur merata. Kalau sudah merata uleni hingga Kalis.
Ketiga, bentuk adonan seperti bentuk sotong sampai semua adonan habis.
Keempat, goreng di minyak yang belum panas dengan api sedang cenderung kecil. Sesekali aduk sampai matang lalu angkat dan sajikan.
2. Stik bawang
Bahan:
- 300 gram tepung terigu.
- 50 gram tepung tapioka.
- 3 siung bawang merah, haluskan.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 50 gram margarin.
- 2 batang daun seledri.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- 125 ml air.
- minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat:
Pertama, siapkan wadah atau baskom, masukan semua bahan yang udah kita siapkan tadi.
Kedua, aduk sampai semuanya tercampur merata masukan air sedikit demi sedikit.
Ketiga, uleni dengan tangan sampai Kalis, setelah kalis pisahkan adonan menjadi beberapa bagian.
Keempat, pipihkan adonan sampai tipis lalu taburi dengan tepung terigu biar tidak lengket. Setelah menipis potong adonan memanjang seperti stik.
Kelima, lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan.
3. Donat
Bahan:
- 250 gram tepung terigu.
- 2 sachet susu kental manis.
- 1 butir telur.
- 125 ml air, sesuaikan.
- 25 gram gula pasir.
- sedikit ragi instan.
Cara Membuat:
Pertama, campur semua bahan ke dalam wadah sampai tercampur merata. Lalu uleni hingga kalis.
Kedua, kalau sudah Kalis, diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan kain yang bersih.
Ketiga, setelah 1 jam, buka tutup kainnya lalu bagi jadi 10 bagian dengan berat sama rata.
Keempat, bentuk adonan bulatkan seperti donat sampai semua adonan habis.
Kelima, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga matang dan sajikan.
Akhir kata
Itulah dia beberapa jajanan yang berbahan dasar tepung terigu yang bisa kalian coba buat di rumah. semoga postingan tentang cara bikin jajanan dari tepung terigu ini bisa bermanfaat.