Indonesia begitu kaya akan aneka ragam kuliner yang enak dan juga lezat. Termasuk aneka jajanan pasar yang mudah dibuat, mulai dari yang asin sampai yang manis.
Setiap daerah memiliki ciri khas nya masing masing dalam membuat jajanan pasar. Meskipun begitu, semua jajanan pasar di seluruh Indonesia bisa kalian temui di berbagai pasar terdekat kalian.
Semuanya ada tersedia untuk kalian coba dan membelinya dengan harga yang ramah di kantong.
Jajanan pasar tidak hanya di jadikan cemilan pribadi saja, tetapi bisa juga untuk suguhan untuk tamu di acara keluarga bahkan saat hari besar.
Oleh karena itu, kalian bisa mencobanya sendiri karena cara pembuatan nya yang mudah dan modalnya pun cukup murah.
Banyak beragam jenis jajanan pasar yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Mulai dari kue talam, risoles, klepon, Pisang coklat, kue putu dan masih banyak yang lainnya.
Aneka Jajanan Pasar yang Mudah Dibuat
Berikut beberapa aneka jajanan pasar yang kami rangkum dari berbagai sumber yang bisa kamu buat di rumah.
1. Pisang coklat
Bahan:
- kulit lumpia secukupnya.
- pisang secukupnya
- coklat batang atau kalau tidak ada bisa pake meses.
- terigu campur air sebagai perekat.
Cara membuat:
1). Ambil satu lembar kulit lumpia, letakan pisang dan coklat batang di atasnya.
2). Terus lipat dan gulung.
3). Rekatkan ujungnya dengan perekat.
4). Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang , angkat dan sajikan.
2. Martabak telor
Bahan:
- 20 lembar kulit lumpia.
- 3 butir telur.
- 4 batang daun bawang , iris tipis.
- garam secukupnya.
- 1sdt merica bubuk.
- 1sdt kaldu bubuk.
- minyak goreng.
Cara membuat:
- campurkan telur, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk dan aduk sampai merata.
- siapkan kulit lumpia, lalu masukan isian yang udah kita campur tadi.
- bentuk persegi, dan goreng dengan minyak panas api kecil hingga matang, terus angkat dan tiriskan.
- martabak telor pun siap dihidangkan.
3. Gabin tape
Bahan:
- 20 buah gabin atau crackers.
- 300gr tape, buang sumbu tengahnya.
- 2sdm gula pasir, sesuai selera.
- 1 sachet susu kental manis.
- 2 sdm terigu yang sudah di sangrai.
Cara membuat:
- haluskan tape, masukan gula pasir, susu kental manis, terigu, lalu aduk sampai merata.
- ambil selembar gabin, masukan adonan tape nya dan tungkup lagi pake gabin rapikan sisi sisinya.
- lakukan secara berulang sampai semua gabin nya habis.
- kalau semuanya sudah selesai, siapkan minyak panas, lalu goreng sampai matang.
4. Onde onde
Bahan isi:
- 100 gram kacang hijau.
- 65 ml santan kara.
- daun pandan secukupnya.
- 60 gram gula pasir.
- garam secukupnya.
- 100 ml air.
Bahan kulit:
- 250 gram tepung ketan.
- 60 gram gula halus.
- 50 gram kentang kukus.
- 1/4 sdt gram.
- 1/4 sdt vanilla bubuk.
- wijen secukupnya.
- minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat:
- isiannya: kukus kacang hijau tambahkan daun pandan hingga matang, angkat. Tunggu sampai dingin.
- masukan santan, gula pasir, dan kacang hijau ke dalam blender.
- blender sampai semuanya halus, masak dengan api kecil hingga mengental, dinginkan.
- kalau sudah dingin, ambil 1sdm adonan, bulatkan. Lakukan sampai habis.
- masukan tepung ketan, kentang, gula, bubuk vanilla dan garam.
- tuangi air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga Kalis atau bisa di bentuk.
- ambil 20 gram adonan, bagi rata sama beratnya bulatkan, pipihkan, letakan adonan isi ke atasnya, tutup kemudian bulatkan.
- gulingkan ke atas wijen hingga permukaan kulit onde onde nya tertutup rata.
- ulangi proses serupa pada sisi adonan.
- masukan onde onde saat minyak belum panas, tunggu sampai mengapung baru bolak balik.
- goreng onde onde hingga berwarna kecoklatan menggunakan api sedang hingga matang, Terus angkat dan tiriskan.
Akhir kata
Itulah dia aneka jajanan pasar yang mudah dibuat yang mungkin bisa kalian coba buat di rumah. Semoga bisa membantu dan bermanfaat buat kalian.